MINOKAMI Verger

岡山県岡山市北区に所在し、県内有数のぶどう産地。 緑の山々に囲まれ、災害や天候も被害が少ない地域であり、ぶどうの栽培に最適なロケーションです。 1房800g前後の房作りを目指しており、1房1房こまめな手入れを絶えず行っています。 60年以上前に曾祖父が創業し、当初はマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種の栽培から始まりました。 近年シャインマスカットの流行により、当園の樹木も全てシャインマスカットへ品種転換致しました。このアレキサンドリアの 栽培技術はシャインマスカットでも共通する部分が多く、過去の豊富な経験を活かした栽培を行っています。